Điểm danh 13 quán thắng cố Sa Pa thơm ngon - dễ ăn - tròn vị

Dù có nhiều ý kiến tranh cãi về hương vị nhưng thắng cố vẫn là nét đặc trưng trong ẩm thực Tây Bắc, thu hút được sự tò mò và được đông đảo du khách tìm tới thưởng thức tại Sa Pa. Nếu bạn đang muốn tìm những địa chỉ ăn món thắng cố Sa Pa thơm ngon, dễ ăn, mời bạn tham khảo thông tin trong bài viết dưới đây.

Thắng cố là món đặc sản thơm ngon nức tiếng vùng Tây Bắc (Nguồn: Thực đơn Eat Clean) 

Thắng cố là gì? Nguồn gốc và các nguyên liệu tạo nên thắng cố Sa Pa

Thắng cố hay Thắn cố là món ăn truyền thống của người dân tộc Mông, bắt nguồn từ Vân Nam, Trung Quốc, có tuổi đời gần 200 năm. Tên gọi “Thắng cố” xuất phát từ tiếng Hán - Mông, phiên âm là “Thang cốt”, nghĩa là canh xương.

Thắng cố là món ăn truyền thống của dân tộc Mông với nguyên liệu chủ yếu từ thịt, nội tạng và tiết ngựa (Nguồn: Tạp chí Kinh doanh và Tiếp thị)

Món thắng cố truyền thống chỉ được nấu từ thịt ngựa, xương ngựa, nội tạng ngựa (lòng, tim, gan, tiết…) cùng 12 loại gia vị gồm thảo quả, gừng, sả, quế chi, mắc khén, hạt dổi, hoa hồi, lá chanh, tương ớt, tương tàu, vỏ quýt và lá cây thắng cố, sau này các dân tộc khác biến tấu thêm nhiều nguyên liệu như thịt lợn, thịt trâu, thịt bò và thêm nhiều cách nấu khác nhau.

Nồi thắng cố nóng hổi rất hợp với không khí ôn đới ở Sa Pa (Nguồn: Báo Quảng Ninh)

Khi nấu, xương và tiết ngựa được ninh trong nồi nước dùng, thịt và nội tạng ngựa rửa sạch, luộc chín và ướp với các loại gia vị, cho vào nồi. Sau đó, tất cả nguyên liệu được ninh hàng tiếng đồng hồ tới khi mềm nhừ và thấm đẫm gia vị. Khi ăn, thắng cố được múc ra bát nhỏ, người ăn có thể thêm ớt, tiêu và muối để hương vị đậm đà hơn. Sốt chấm thường là loại tương ớt Mường Khương có vị mặn, cay nồng đặc trưng. Một cách ăn khác là nước dùng được múc sang nồi lẩu, nhúng cùng các loại rau như cải mèo, ngồng su hào… 

Một số lưu ý khi thưởng thức món thắng cố: 

• Nên ăn thắng cố cùng xôi ngũ sắc và rượu ngô Bắc Hà để cảm nhận vị ngọt bùi của xôi, vị nồng ấm, ngọt nhẹ và thơm phức của rượu hòa quyện với hương vị đậm đà của thắng cố tạo nên hương vị món ăn hấp dẫn, khó quên.

• Có thể ăn thắng cố cùng mèn mén, bánh ngô nướng và rượu San Lùng, tất cả tinh hoa núi rừng như hòa quyện với nhau, bạn cảm nhận được hương vị tê cay, ngọt bùi, nồng ấm cùng mùi ngô thơm phức, hương thơm hấp dẫn của thắng cố được nấu từ 12 loại gia vị khiến bạn nhớ mãi.

Nhiều du khách mới đầu e ngại không dám thử món thắng cố nhưng khi đã ăn là ghiền, mỗi lần đến Sa Pa đều tìm tới những quán ăn ngon để thưởng thức hương vị món ăn này. Bạn có thể tham khảo 13 quán thắng cố Sa Pa thơm ngon, chuẩn vị dưới đây.

13 quán thắng cố ngon ở Sa Pa

1. Thắng cố nhà hàng Vân Sam - Sun World Fansipan Legend

Nhà hàng Vân Sam phục vụ buffet đa dạng với khoảng 60 món ẩm thực Việt Nam và thế giới, trong đó bao gồm các món ăn đặc sản Tây Bắc như xôi ngũ sắc, vịt quay, thịt lợn bản, thắng cố… Đặc biệt, món thắng cố được chế biến bởi những đầu bếp giàu kinh nghiệm của nhà hàng có hương vị được biến tấu phù hợp với khách du lịch, vẫn giữ được vị truyền thống nhưng không quá nồng và dễ ăn hơn.

Không gian nhà hàng hiện đại kết hợp với chi tiết đặc trưng của Tây Bắc (Nguồn: Eldrick Koh)

Thực khách vui vẻ thưởng thức bữa ăn tại Nhà hàng Vân Sam

Nhà hàng phục vụ khoảng 60 món ẩm thực Việt Nam và thế giới, bao gồm các món đặc sản Tây Bắc (Nguồn: captreofansipan.com)

Một số lưu ý khi thưởng thức thắng cổ tại Nhà hàng Vân Sam:

• Bạn nên mua combo vé buffet cùng vé cáp treo và tàu hỏa leo núi Mường Hoa để nhận mức giá tốt nhất.

• Bạn nên đến đúng giờ ăn trưa, khoảng từ 11 - 12 giờ để có cơ hội được thưởng thức thắng cố cùng đầy đủ hương vị các món đặc sản Tây Bắc khác vì những món ăn này được nhiều thực khách yêu thích. 

• Bạn có thể tìm thấy thắng cố cùng nhiều món ăn khác như vịt Tả Van hấp, bánh chưng Đen, ếch xào măng rừng… ở khu vực các món đặc sản Tây Bắc (thường đặt liền ngay sau khu vực bánh ngọt, bên trái cửa vào nhà hàng).

Đồ ăn nóng hổi, thơm ngon luôn sẵn sàng phục vụ thực khách tới nhà hàng

Nhà hàng Vân Sam cung cấp đa dạng các món khai vị, món chính và món tráng miệng từ Việt Nam và trên thế giới, phù hợp với tất cả đối tượng khách hàng. Các món ăn luôn được phục vụ nóng hổi với hương vị thơm ngon, chuẩn vị. Bên cạnh thắng cố, món lạp xưởng Tây Bắc rất được khách hàng yêu thích.

Menu các món ăn tại Nhà hàng Vân Sam (Nguồn: captreofansipan.com)

Đánh giá của thực khách về Nhà hàng Vân Sam

2. Thắng cố A Quỳnh - 15 Thạch Sơn, TT. Sa Pa

Thắng cố A Quỳnh là một trong những quán thắng cố Sa Pa nổi tiếng được nhiều thực khách tìm tới thưởng thức. Không gian quán rộng rãi, thiết kế theo phong cách mộc mạc, giống như một ngôi nhà sàn, sử dụng vật liệu chính là gỗ và tre nứa, mang lại cảm giác ấm áp, thân thuộc cho thực khách. 

Ngay lối vào là khu vực bếp chế biến chảo thắng cố lớn, nóng hổi, hương thơm đặc trưng của những loại gia vị Tây Bắc lan tỏa, níu giữ bước chân của du khách ghé qua. Hương vị thắng cố tại nhà hàng đã được điều chỉnh phù hợp với khẩu vị khách du lịch nên khá dễ ăn.

Khu vực bếp nấu bố trí ngay lối vào quán với chảo thắng cố thơm lừng hấp dẫn (Nguồn: Phuocnam Ngo)

Thắng cổ tại quán A Quỳnh nấu từ thịt ngựa, thương vị thơm ngon, dễ ăn (Nguồn: Dũng Vũ)

Nồi lẩu thắng cố ăn kèm với nhiều loại rau thơm ngon (Nguồn: Gia Cao Hoang)

Một số lưu ý khi thưởng thức thắng cố tại Nhà hàng A Quỳnh:

• Quán có anh quản lý Bé Mập hay một số anh nhân viên tên rất thân thiện, dễ thương, bạn có thể nhờ tư vấn thêm các món ngon tại quán và giới thiệu thêm về ẩm thực đặc trưng Tây Bắc.

• Bạn nên mang theo tiền mặt vì quán chưa hỗ trợ thanh toán bằng thẻ.

• Bạn nên chọn vị trí ngồi ở khu vực tầng 1 vì quán thường tổ chức giao lưu ca nhạc và biểu diễn sáo trúc ở đây.

Ngoài thắng cố, quán A Quỳnh còn chuyên phục vụ các món ăn đặc sản Tây Bắc khác với hương vị thơm ngon, chuẩn vị như các món từ gà bản, các món từ thịt ngựa, các món rau đặc sản Sa Pa, cá món lẩu… đặc biệt món lẩu cá hồi Sa Pa tại đây cũng được nhiều thực khách yêu thích.

Quán A Quỳnh còn phục vụ đa dạng các món đặc sản Tây Bắc khác (Nguồn: Tri Anh Nguyen)

Menu các món khai vị của quán (Nguồn: Thắng Cố A Quỳnh - 15 Thạch Sơn, Sapa)

Menu các món thịt gà bản tại quán (Nguồn: Thắng Cố A Quỳnh - 15 Thạch Sơn, Sapa)

Menu các món từ gà đen tại quán (Nguồn: Thắng Cố A Quỳnh - 15 Thạch Sơn, Sapa)

Menu các món lẩu tại quán Thắng cố A Quỳnh (Nguồn: Thắng Cố A Quỳnh - 15 Thạch Sơn, Sapa)

Menu các món từ lợn bản tại quán (Nguồn: Thắng Cố A Quỳnh - 15 Thạch Sơn, Sapa)

Menu các món cá hồi và cá tầm tại quán (Nguồn: Thắng Cố A Quỳnh - 15 Thạch Sơn, Sapa)

Menu các món từ thịt ngựa tại quán (Nguồn: Thắng Cố A Quỳnh - 15 Thạch Sơn, Sapa)

Menu các món đặc sản dân tộc khác (Nguồn: Thắng Cố A Quỳnh - 15 Thạch Sơn, Sapa)

Menu các món ăn cơm tại quán (Nguồn: Thắng Cố A Quỳnh - 15 Thạch Sơn, Sapa)

Menu các món rau tại quán (Nguồn: Thắng Cố A Quỳnh - 15 Thạch Sơn, Sapa)

Menu một vài món đồ ăn nhanh phổ biến (Nguồn:Thắng Cố A Quỳnh - 15 Thạch Sơn, Sapa)

Menu một số mơn ăn kèm (Nguồn: Thắng Cố A Quỳnh - 15 Thạch Sơn, Sapa)

Menu các loại rượu tại quán (Nguồn: Thắng Cố A Quỳnh - 15 Thạch Sơn, Sapa)

Menu một số loại đồ uống (Nguồn: Thắng Cố A Quỳnh - 15 Thạch Sơn, Sapa)

Menu các loại nước ngọt và trà (Nguồn: Thắng Cố A Quỳnh - 15 Thạch Sơn, Sapa)

​​​​​​

Đánh giá của thực khách về quán Thắng cố A Quỳnh

3. Thắng cố Tuấn Anh - 734 Đường Điện Biên Phủ, TT. Sa Pa

Thắng cố Tuấn Anh là nhà hàng phục vụ các món đặc sản Tây Bắc gồm 4 tầng và có chỗ để xe rộng rãi trước cửa quán. Món thắng cố tại quán sử dụng nguyên liệu chính là thịt ngựa, nấu theo khẩu vị của khách du lịch nên dễ ăn, được nhiều thực khách yêu thích.

Quán gồm 5 tầng, không gian rộng rãi, phù hợp với khách đi lẻ và đi theo đoàn (Nguồn: Thắng cố Tuấn Anh cơ sở 2)

Món thắng cố tại quán sử dụng nguyên liệu chính từ thịt ngựa (Nguồn: Thắng Cố Ngựa Tuấn Anh SaPa - Đặc Sản Tây Bắc)

Món thắng cố được chế biến theo khẩu vị của khách du lịch, rất dễ ăn (Nguồn: Thắng Cố Ngựa Tuấn Anh SaPa - Đặc Sản Tây Bắc)

Lưu ý khi thưởng thức thắng cố tại Thắng cổ Tuấn Anh:

• Nên gọi kèm xôi ngũ sắc vì món xôi nhà hàng làm rắt ngon, ăn kèm thắng cố rất hợp vị.

• Nếu bạn thưởng thức món ăn ở không gian thoáng mát hơn, hãy chọn bàn ở trên tầng cao nhất. Hoặc bạn có thể chọn phòng riêng nếu muốn thưởng thức bữa ăn trong không gian riêng tư hơn.

• Chị chủ quán thân thiện, tư vấn nhiệt tình, bạn có thể nhờ chị đưa ra một số gợi ý khi gọi món.

Bên cạnh thắng cố, quán còn phục vụ đa dạng các món đặc sản Tây Bắc, đều được chế biến hợp khẩu vị của khách du lịch, rất dễ ăn. Đặc biệt, các món chế biến từ thịt ngựa tại quán được thực khách đánh giá cao như ngựa nướng, giò ngựa…

Thực đơn của quán Thắng cố Tuấn Anh (Nguồn: Quán Thắng Cố Tuấn Anh 333 Hồng Hà)

Đánh giá của thực khách về quán Thắng cố Tuấn Anh

4. Thắng cố Quành Sa Pa - 088 Ngũ Chỉ Sơn, TT. Sa Pa

Quán Thắng cố Quành Sa Pa là địa điểm phù hợp với những thực khách muốn thưởng thức món thắng cố chuẩn vị Sa Pa bởi chủ quán là người vùng cao. Một nồi lẩu thắng cố thơm lừng, nóng hổi rất phù hợp cho bữa tối se lạnh hay lạnh giá ở Sa Pa. Hương vị nước dùng đậm đà, miếng thịt ngựa ngọt mềm với hương thơm hấp dẫn từ 12 loại gia vị được nấu theo  công thức riêng là điểm đặc biệt của món thắng cố tại quán Thắng cố Quành Sa Pa.

Nồi lẩu thắng cố đầy ắp, đủ cho 2 - 3 người ăn no tại Thắng cố Quành Sa Pa (Nguồn: Thắng Cố Quành II Sa Pa)

Nồi thắng cố đầy đặn được nấu từ thịt ngựa, thịt bò và thịt trâu theo công thức riêng của quán (Nguồn: Xuân Hùng Nguyễn)

Quán chuyên các món chế biến từ thịt ngựa với hương vị thơm ngon, được nhiều thực khách đánh giá cao như ngựa nướng tảng, bắp ngựa xào tiêu xanh, giò ngựa, xôi ngựa… Đến với quán Thắng cố Quành Sa Pa, bạn còn được thưởng thức đa dạng các món ăn đặc sản Tây Bắc khác như xôi ngũ sắc, gà đen, cá suối rán, nộm rau rừng, ngựa xào lá lồm… cùng nhiều loại rượu đặc sản vùng cao thơm ngon khác.

Lưu ý khi thưởng thức thắng cố tại quán Thắng cố Quành Sa Pa:

• Nồi lẩu thắng cố khá nhiều, đủ cho 2 - 3 người ăn, bạn không nên gọi quá nhiều món khác ngay từ đầu, nên gọi dần trong bữa ăn nếu thấy có thể ăn thêm.

• Nếu bạn muốn thưởng thức bữa ăn trong không gian thoáng mát hơn, có thể quan sát đường phố, bạn nên chọn vị trí ngồi ở khu vực ban công tầng 2 của quán.

Món ngựa nướng là “best seller” tại quán Thắng cố  Quành Sa Pa (Nguồn: Nguyễn Thị Kim Thanh)

Món ngựa chao giềng tại quán Thắng cố Quành Sa Pa (Nguồn: Thắng Cố Quành II Sa Pa)

Món xôi ngựa được yêu thích tại quán (Nguồn: Thắng Cố Quành II Sa Pa)

Đánh giá của thực khách về quán Thắng cố Quành Sa Pa

5. Nhà hàng A Phủ Sa Pa - 15 Fansipan, TT. Sa Pa

Nhà hàng A Phủ mang tới không gian văn hóa ẩm thực đậm chất Tây Bắc tới du khách với thiết kế sang trọng kết hợp hợp các chi tiết nội thất bằng gỗ, vật dụng thủ công mỹ nghệ tinh xảo. Món thắng cố ở đây dễ ăn do được nhà hàng biến tấu cách nấu phù hợp với khẩu vị của khách du lịch nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của món ăn truyền thống.

Món lẩu thắng cố nóng hổi ăn kèm với tương ớt Mường Khương và rượu Bắc Hà (Nguồn: Halo Travel)

Nồi lẩu thắng cố nóng hổi tại Nhà hàng A Phủ (Nguồn: Nhà hàng A Phủ Sapa - Tinh hoa ẩm thực Tây Bắc)

Lưu ý khi thưởng thức thắng cố tại Nhà hàng A Phủ:                                 

• Bạn nên chọn vị trí bàn ở tầng 1 vì thường tổ chức giao lưu âm nhạc và trình diễn thổi sáo trúc bởi các bạn dân tộc Mông.

• Quán có không gian thiết kế kiều nhà sàn truyền thống, bàn ghế gỗ, trang trí học tiết thổ cẩm… đặc biệt khu vực ban công tầng 2 bố trí đèn lồng nhiều màu sắc là những góc check-in đẹp, bạn nên chọn những vị trí này nếu muốn chụp ảnh kỷ niệm.

Ngoài thắng cố, Nhà hàng A Phủ phục vụ đa dạng các món ăn đặc sản Tây Bắc chế biến từ gà đen, thịt lợn bản, cá hồi, thịt ngựa và các loại rau đặc trưng Sa Pa. Số lượng món ăn nhiều đến nỗi nhiều du khách truyền tai nhau rằng bạn chỉ cần đến Nhà hàng A Phủ sẽ được thưởng thức hết các món đặc sản Tây Bắc chuẩn vị, thơm ngon..

Thực đơn các món khai vị (Nguồn: Nhà hàng A Phủ Sapa - Tinh hoa ẩm thực Tây Bắc)

Thực đơn thắng cố và các món từ ngựa khác (Nguồn:Nhà hàng A Phủ Sapa - Tinh hoa ẩm thực Tây Bắc)

Thực đơn các món ăn chế biến từ cá hồi Sa Pa (Nguồn: Nhà hàng A Phủ Sapa - Tinh hoa ẩm thực Tây Bắc)

Thực đơn các món ăn chế biến từ cá tầm (Nguồn: Nhà hàng A Phủ Sapa - Tinh hoa ẩm thực Tây Bắc)

Thực đơn các món ăn chế biến từ rau rừng (Nguồn: Nhà hàng A Phủ Sapa - Tinh hoa ẩm thực Tây Bắc)

Thực đơn các món chế biến từ thịt gà (Nguồn: Nhà hàng A Phủ Sapa - Tinh hoa ẩm thực Tây BắcLê Duy Minh)

Thực đơn các món chế biến từ thịt lợn bản (Nguồn: Nhà hàng A Phủ Sapa - Tinh hoa ẩm thực Tây Bắc)

Các loại đồ uống được phục vụ tại Nhà hàng A Phủ (Nguồn: Nhà hàng A Phủ Sapa - Tinh hoa ẩm thực Tây BắcLê Duy Minh)

Đánh giá của thực khách về Nhà hàng A Phủ

6. Nhà hàng Hải Lâm Sa Pa - 69 Xuân Viên, TT. Sa Pa

Nhà hàng Hải Lâm có vị trí thuận lợi nằm ngay mặt đường Xuân Viên ở trung tâm Sa Pa nên du khách có thể tìm thấy vị trí quán dễ dàng. Quán phục vụ món thắng cố nấu từ thịt ngựa bạch theo công thức riêng, do đầu bếp hơn 10 năm kinh nghiệm chế biến. Vì vậy, hương vị thắng cố tại Nhà hàng Hải Lâm thơm ngon, đậm đà, khác biệt so với hương vị thắng cố tại những địa chỉ khác, thu hút nhiều du khách ghé qua thưởng thức.

Món thắng cố tại Nhà hàng Hải Lâm được chế biến từ ngựa bạch (Nguồn: toplist.vn)

Cận cảnh nồi lẩu cá tầm tại Nhà hàng Hải Lâm (Nguồn: Mike Phan)

Lưu ý khi thưởng thức thắng cố tại Nhà hàng Hải Lâm Sa Pa:

• Vị trí cầu thang của nhà hàng khi trời mưa khá trơn, bạn nên chú ý di chuyển cần thận, tránh té ngã.

• Nếu muốn check-in, quán có nhiều góc đẹp để bạn lựa chọn như khu vực treo đèn lồng trang trí, dãy bàn sát tường gạch lỗ nhiều màu sắc…

• Nhà hàng có món gà nướng ngon được thực khách yêu thích, bạn nên gọi thêm món này.

• Bạn nên chuẩn bị tiền mặt để thanh toán vì quán chưa chấp nhận thanh toán bằng thẻ.

Ngoài thắng cố, nhà hàng Hải Lâm còn nổi tiếng với nhiều món lẩu đặc sản khác như lẩu bò Mông Cổ, lẩu cá hồi Sa Pa, lẩu cá tầm Sa Pa và các món chế biến từ thịt ngựa bạch, thịt gà, thịt bò, cá hồi, cá tầm… Các món ăn đều được trang trí đẹp mắt, đầy đặn và giá cả hợp lý.

Một số món ăn được khách hàng yêu thích tại nhà hàng Hải Lâm Sa Pa (Nguồn: Nhà hàng Hải Lâm Sa Pa)

Những combo nổi tiếng tại nhà hàng Hải Lâm Sa Pa (Nguồn:Nhà hàng Hải Lâm Sa Pa)

Các món hải sản tại nhà hàng Hải Lâm Sa Pa (Nguồn: Nhà hàng Hải Lâm Sa Pa)

Đánh giá của thực khách về Nhà hàng Hải Lâm

7. Nhà hàng Cầu Mây Sa Pa - 92 Ngũ Chỉ Sơn, TT. Sa Pa

Nhà hàng nằm trên mặt tiền đường Ngũ Chỉ Sơn ở trung tâm Sa Pa, diện tích 2 tầng rộng rãi, thiết kế không gian thoáng đãng, sang trọng với nhiều khu vực bàn riêng biệt, phù hợp với khách đi lẻ và khách theo đoàn. Món thắng cố tại nhà hàng Cầu Mây được chế biến từ những nguyên liệu sạch, tươi ngon, chọn lọc kỹ lưỡng ở những trang trại nuôi trồng hữu cơ, mang đến hương vị đậm đà, hấp dẫn.

Lẩu thắng cố được phục vụ cùng nhiều loại rau rừng đặc sản Sa Pa (Nguồn: Trung Dung)

Lưu ý khi tới trải nghiệm tại Nhà hàng Cầu Mây:

• Nhân viên quán rất thân thiện, nhiệt tình, đặc biệt chủ quán vô cùng hiếu khách, bạn nên nhờ họ tư vấn khi gọi món.

• Bạn nên chọn vị trí bàn ở ban công tầng 2 để có thể nhìn ngắm đường phố trong khi thưởng thức bữa ăn.

Không chỉ thắng cố, tới nhà hàng Cầu Mây bạn còn được thưởng thức nhiều món ăn đặc sản thơm ngon nổi tiếng khác như lẩu cá tầm Sa Pa, thịt lợn cắp nách nướng, nem chiên Tây Bắc, lợn bản hấp lá mắc mật, cơm gạo nương…

Một số món ăn đặc trưng tại Nhà hàng Cầu Mây (Nguồn:Ẩm Thực Sapa - 172 đường Thạch Sơn, Sapa)

Đánh giá của thực khách về Nhà hàng Cầu Mây Sa Pa

8. Nhà hàng Liên Tôn - 051 Xuân Viên, TT. Sa Pa

Nhà hàng Liên Tôn tọa lạc tại vị trí vô cùng đắc địa với 3 mặt tiền trên đường Xuân Viên, trung tâm Sa Pa. Đây là địa chỉ nhà hàng nổi tiếng và quen thuộc với khách du lịch, đặc biệt với những dân phượt Sa Pa. Thắng cố tại đây được chế biến từ nguyên liệu sạch, ninh mềm dễ ăn.

Nồi lẩu thắng cố thơm ngon tại nhà hàng Liên Tôn (Nguồn: Halo Travel)

Nồi lẩu thắng cố chất lượng, đầy ắp thịt và các loại nội tạng ngựa (Nguồn: Hữu Trường Ngô)

Lưu ý khi thưởng thức thắng cố tại nhà hàng Liên Tôn:

• Quán không niêm yết giá chính xác trên thực đơn, bạn nên hỏi rõ định lượng và giá tương ứng để gọi món phù hợp với sức ăn. 

• Quán không có quy định cấm hút thuốc lá, bạn nên cân nhắc nếu trong đoàn có trẻ nhỏ. 

Nhà hàng Liên Tôn còn phục vụ thực khách nhiều món đặc sản khác chế biến từ thịt trâu, thịt lợn, thịt bò, thịt gà, thịt dê, thịt nai, cá hồi, cá tầm… được chế biến tỉ mỉ, hương vị thơm ngon khiến thực khách nhớ mãi.

Thực đơn các món chế biến từ thịt bò, thịt trâu, thịt lợn (Nguồn: Nhà Hàng Liên Tôn)

Thực đơn các món chế biến từ gà, nai, nhím, dê tại nhà hàng Liên Tôn (Nguồn: Nhà Hàng Liên Tôn)

Thực đơn các món lẩu, cá hồi và cá tầm (Nguồn: Nhà Hàng Liên Tôn)

Đánh giá của thực khách về Nhà hàng Liên Tôn

9. Nhà hàng A Nguyên - 06 ngõ Vườn treo, TT. Sa Pa 

Nhà hàng A Nguyên nổi tiếng với món thắng cố được nấu từ những nguyên liệu tươi ngon, cách chế biến độc lạ, đã được điều chỉnh để hương vị phù hợp với khẩu vị khách du lịch, tạo ra món ăn thơm ngon khó cưỡng. Nhiều du khách đã thưởng thức thắng cố tại đây nhớ mãi hương vị đặc biệt đó, mỗi khi tới Sa Pa đều tới nhà hàng dùng bữa.

Lẩu thắng cố tại nhà hàng A Nguyên ăn kèm với nhiều loại rau đặc sản Sa Pa (Nguồn: Toplist)

Nồi lẩu thắng cố đầy đặn, thơm ngon, hấp dẫn (Nguồn: Hieu Nguyen Chi)

Lưu ý khi tới trải nghiệm tại Nhà hàng A Nguyên:

• Quán sử dụng bàn thấp và ngồi bệt, phù hợp với đoàn gia đình, bạn bè thân thiết. Nếu bạn muốn tiếp khách có thể cân nhắc quán khác. 

• Quán có món ngựa cháy tỏi, ngựa xông khói rất ngon, bạn nên gọi kèm để thưởng thức. 

Tới nhà hàng A Nguyên, bạn có cơ hội thưởng thức nhiều món đặc sản nổi tiếng Sa Pa khác như lẩu cá hồi, lẩu các tầm, ngựa cháy tỏi tiêu xanh, ngựa nướng… và nhiều món ăn hấp dẫn khác.

Thực đơn tại nhà hàng A Nguyên (Nguồn: Thắng Cố A Nguyên - 06 Vườn Treo, SaPa)

Đánh giá của thực khách về Nhà hàng A Nguyên

 10. Nhà hàng Cú Tỷ Sa Pa - 39 Lê Văn Tám, TT. Sa Pa 

Nhắc đến quán thắng cố nức tiếng Sa Pa không thể thiếu nhà hàng Cú Tỷ, nhà hàng có không gian rộng rãi, sạch sẽ, thắng cố chế biến ngon, vừa miệng, dễ ăn và mùi không quá nồng. Du khách cũng rất hài lòng về không gian thoáng rộng, cách bày trí món ăn đẹp mắt tại nhà hàng này.

Lưu ý khi tới trải nghiệm tại nhà hàng Cú Tỷ:

• Anh Dũng chủ quán rất thân thiện, bạn nên nhờ anh tư vấn khi gọi món.

• Quán có phục vụ cả bún và mì tôm để ăn cùng lẩu. 

Nhà hàng Cú Tỷ còn phục vụ nhiều món đặc sản Tây Bắc khác như lẩu cá tầm, lẩu cá hồi, lẩu gà đen, lẩu rau nấm Sa Pa, ngựa hấp tương gừng, cá tầm rang muối…

Các món lẩu tại nhà hàng Cú Tỷ (Nguồn: JOHANNA)

Đánh giá của thực khách về Nhà hàng Cú Tỷ

11. Nhà hàng ẩm thực Mông Sa Pa - 08 Xuân Viên, TT. Sa Pa 

Tọa lạc ngay con phố Xuân Viên tấp nập tại trung tâm Sa Pa, nhà hàng ẩm thực Mông Sa Pa nổi bật với phong cách thiết kế mộc mạc đậm chất Tây Bắc. Đây là địa chỉ phù hợp cho những du khách muốn thưởng thức các món đặc sản Sa Pa, đặc biệt là món thắng cố chuẩn vị truyền thống của dân tộc Mông mà không cần di chuyển xa trung tâm.

Nồi lẩu thắng cố chế biến theo công thức chuẩn vị của người Mông (Nguồn: Kiên Trần)

Lưu ý khi thưởng thức thắng cố tại nhà hàng ẩm thực Mông Sa Pa:

• Bạn nên thưởng thức thêm các món cá hồi tại nhà hàng vì những món này nhận được nhận xét tích cực từ thực khách.

• Bạn có thể mua bánh hạt dẻ, thịt trâu gác bếp tại quán mang về làm quà.

Bên cạnh món thắng cố, thực khách có thể thưởng thức nhiều món đặc sản Sa Pa khác tại nhà hàng ẩm thực Mông Sa Pa như lẩu cá tầm, lẩu cá hồi, cá tầm nướng, gỏi cá hồi, lợn bản quay, gà đen hấp, rượu ngô…

Thực đơn đa dạng các món đặc sản tại nhà hàng ẩm thực Mông Sa Pa (Nguồn: Nhà hàng ẨM THỰC MÔNG Sa Pa)

Đánh giá của thực khách về Nhà hàng Ẩm thực Mông Sa Pa

12. Viet Deli - Món ngon Tây Bắc - 06 Thủ Dầu Một, TT. Sa Pa

Viet Deli - Món ngon Tây Bắc mang tới cho du khách cảm giác gần gũi, ấm cúng như ở nhà với không gian được thiết kế giống như ngôi nhà sàn, sử dụng hầu hết đồ nội thất bằng gỗ, tre nứa với tông màu trầm ấm áp, các bức tranh và đèn lồng trang trí sử dụng vải thổ cẩm truyền thống của người dân vùng núi Tây Bắc. Thắng cố tại nhà hàng được nấu từ thịt và nội tạng ngựa, tẩm ướp gia vị tinh tế, có hương vị đậm đà, hấp dẫn.

Thực khách có thể gọi nồi lẩu 2 ngăn, một bên là thắng cố, một bên là loại lẩu khác (Nguồn: Viet Deli - Món Ngon Tây Bắc)

Lưu ý khi thưởng thức thắng cố tại nhà hàng Viet Deli - Món ngon Tây Bắc:

• Bạn nên gọi nồi lẩu 2 ngăn để thưởng thức cùng lúc 2 hương vị lẩu đặc sản của Sa Pa.

• Quán có bạn nhân viên giọng miền Nam rất nhiệt tình, bạn có thể nhờ tư vấn khi gọi món.

• Bạn nên chọn vị trí ở dãy bàn sát tường có trang trí tranh thổ cẩm nếu muốn có vị trí đẹp check-in tại quán.

Ngoài ra, nhà hàng Viet Deli - Món ngon Tây Bắc còn chuyên phục vụ các món đặc sản chế biến từ gà tươi, cá tươi, rươi tươi theo mùa, mang tới cho bạn trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn, đáng nhớ.

Thực đơn các món chế biến từ ngựa và lợn cắp nách (Nguồn: Viet Deli - Món Ngon Tây Bắc) 

Thực đơn các món lẩu và đồ thả lẩu (Nguồn: Viet Deli - Món Ngon Tây Bắc)

Thực đơn các món canh và đồ ăn bình dân (Nguồn: Viet Deli - Món Ngon Tây Bắc)

Thực đơn các món cá tầm và cá hồi (Nguồn: Viet Deli - Món Ngon Tây Bắc)

Thực đơn các món gà đen và gà bản (Nguồn: Viet Deli - Món Ngon Tây Bắc)

Thực đơn món khai vị và rau (Nguồn: Viet Deli - Món Ngon Tây Bắc)

Đánh giá của thực khách về Nhà hàng Viet Deli - Món ngon Tây Bắc

13. Mẩy Quán - 57 Xuân Viên, TT. Sa Pa

Thiết kế tường gạch đậm chất Tây Bắc cùng không gian thoáng rộng, hương vị đồ ăn ngon, nhân viên phục vụ chu đáo, nhiệt tình là những điều thực khách hài lòng khi tới Mẩy Quán. Món thắng cố tại Mẩy Quán chế biến từ thịt ngựa, ninh mềm, nước dùng ngọt, ăn cùng các loại rau rừng tươi ngon của Sa Pa là hương vị tuyệt hảo, mê hoặc, khó quên trong lòng thực khách.

Thắng cố tại Mẩy quán nấu từ thịt ngựa, nhúng thêm các loại rau tươi ngon của Sa Pa (Nguồn: Toplist)

Nồi lẩu thắng cố đầy đặn, vô cùng hấp dẫn tại Mẩy Quán (Nguồn: Toplist)

Lưu ý khi thưởng thức thắng cố tại Mẩy Quán:

• Bạn nên chọn bàn phía ngoài để vừa ngắm cảnh, vừa thưởng thức các món ăn ngon. Vị trí bàn bên ngoài cũng thoáng mát hơn vào mùa hè.

• Quán có bạn nam nhân viên tên Bảo chụp ảnh rất đẹp, bạn có thể nhờ bạn Bảo chụp ảnh kỷ niệm khi tới quán.

Cùng với thắng cố, Mẩy Quán còn phục vụ nhiều món ăn đặc sản Tây Bắc khác như gà nướng tiêu xanh, ngựa cháy tỏi tiêu xanh, lẩu cá tầm, lẩu cá hồi… 

Thực đơn các món ngựa và rau (Nguồn: Mẩy Quán - Tinh Hoa Ẩm Thực Sa Pa)

Thực đơn các món cá tầm và lợn bản (Nguồn: Mẩy Quán - Tinh Hoa Ẩm Thực Sa Pa)

Thực đơn các món gà đen và cá hồi (Nguồn: Mẩy Quán - Tinh Hoa Ẩm Thực Sa Pa)

Thực đơn các món tủ của Mẩy Quán (Nguồn: Mẩy Quán - Tinh Hoa Ẩm Thực Sa Pa)

Đánh giá của thực khách về Mẩy Quán

Dưới đây là tổng hợp ngắn gọn các thông tin về tên, địa chỉ, mức giá và điểm nổi bật của 13 quán thắng cố Sa Pa ngon kể trên:

Ngoài thắng cố, tới du lịch Sa Pa du khách có cơ hội thưởng thức nhiều món đặc sản thơm ngon khác như lẩu cá tầm, lẩu cá hồi, lợn cắp nách nướng, xôi ngũ sắc… Bạn có thể tham khảo thêm các món đặc sản nổi tiếng nhất ở Sa Pa trong bài viết 25+ món ăn ngon ở Sa Pa: Thưởng thức trọn vẹn ẩm thực vùng cao.

Trên đây là thông tin cơ bản về món thắng cố đặc sản Sa Pa và gợi ý 13 địa chỉ quán thắng cố Sa Pa ngon, được nhiều thực khách đánh giá cao. Sun World hy vọng những thông tin này có thể giúp bạn tìm được địa chỉ phù hợp để thưởng thức món ăn độc đáo này trong chuyến du lịch Sa Pa sắp tới!